Pizza adalah hidangan tercinta yang dinikmati oleh orang -orang di seluruh dunia. Saat memesan pizza dari restoran nyaman, ada sesuatu yang istimewa tentang membuat pizza buatan sendiri. Tidak hanya memungkinkan Anda untuk menyesuaikan topping sesuai keinginan Anda, tetapi juga memberi Anda kepuasan menciptakan sesuatu yang lezat dari awal.
Jika Anda ingin menyempurnakan keterampilan membuat pizza buatan sendiri, tidak terlihat lagi dari panduan utama ini. Dari memilih bahan yang tepat hingga menguasai teknik, tips ini akan membantu Anda membuat pizza buatan sendiri terbaik yang pernah Anda rasakan.
1. Mulailah dengan adonan yang tepat
Fondasi pizza yang bagus adalah adonan. Meskipun Anda pasti dapat membeli adonan yang sudah dibuat sebelumnya dari toko, membuat adonan Anda sendiri secara mengejutkan mudah dan menghasilkan hasil yang jauh lebih baik. Yang Anda butuhkan hanyalah tepung, air, ragi, garam, dan sedikit minyak zaitun. Campur bahan -bahannya menjadi satu, uleni adonan sampai halus, dan biarkan naik sampai berukuran dua kali lipat. Ini akan memberi Anda kerak yang ringan dan lapang yang sempurna untuk memegang semua topping Anda.
2. Gunakan bahan berkualitas tinggi
Ketika membuat pizza buatan sendiri, kualitas bahan Anda dapat membuat semua perbedaan. Pilih topping segar dan berkualitas tinggi seperti tomat matang, mozzarella segar, dan rempah-rempah beraroma. Jangan berhemat pada keju-keju berkualitas baik akan meleleh dengan indah dan menambahkan rasa yang kaya dan lembut ke pizza Anda.
3. Panaskan oven Anda dengan benar
Salah satu kunci pizza buatan sendiri yang sempurna adalah oven panas. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke suhu tertinggi, biasanya sekitar 500-550 derajat Fahrenheit. Ini akan membantu menciptakan kerak yang renyah dan melelehkan keju dan topping secara merata.
4. Gulung adonan dengan benar
Ketika datang untuk meluncurkan adonan pizza Anda, lebih sedikit lagi. Gunakan rolling pin untuk dengan lembut menggulung adonan ke dalam bentuk bulat, berhati -hatilah agar tidak terlalu berfungsi. Anda ingin kerak tipis, bahkan yang akan renyah di oven.
5. Berkreatifanya dengan topping
Keindahan pizza buatan sendiri adalah Anda dapat menyesuaikannya sesuka hati. Eksperimen dengan berbagai kombinasi topping, dari pepperoni klasik dan jamur hingga pilihan yang lebih kreatif seperti buah ara dan prosciutto. Ingatlah untuk tidak membebani pizza dengan terlalu banyak topping, karena ini dapat membebani kerak dan membuatnya basah.
6. Panggang pizza di atas batu pizza
Untuk kerak paling renyah, panggang pizza Anda di atas batu pizza yang sudah dipanaskan. Ini akan membantu menyerap kelembaban dari adonan dan menciptakan kerak yang sangat renyah. Cukup geser pizza ke batu panas menggunakan kulit pizza dan panggang sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung.
7. Jangan berhemat pada sentuhan akhir
Setelah pizza Anda keluar dari oven, jangan lupa untuk menambahkan beberapa sentuhan akhir untuk membawanya ke level berikutnya. Gerimis sedikit minyak zaitun extra virgin di atasnya, taburkan beberapa rempah segar, atau tambahkan sedikit serpihan lada merah untuk sedikit panas. Sentuhan kecil ini dapat mengangkat pizza buatan sendiri dari baik menjadi hebat.
Dengan kiat-kiat ini dalam pikiran, Anda akan berada di dalam perjalanan untuk menyempurnakan keterampilan membuat pizza buatan sendiri. Apakah Anda mengadakan malam pizza dengan teman -teman atau hanya menginginkan sepotong pizza yang lezat, tips ini akan membantu Anda membuat pizza buatan sendiri yang benar -benar tak terlupakan. Jadi gulung lengan baju Anda, kumpulkan bahan -bahan Anda, dan bersiaplah untuk membuat pizza buatan sendiri terbaik dalam hidup Anda.