Ketika datang ke masakan Indonesia, kebanyakan orang akrab dengan rasa lezat Nasi Goreng dan Sate. Hidangan -hidangan populer ini sangat disukai dan mudah ditemukan di restoran dan kios makanan jalanan di seluruh negeri. Namun, Indonesia adalah rumah bagi berbagai kelezatan kuliner di luar hidangan terkenal ini. Dari makanan ringan gurih hingga makanan penutup yang unik, ada seluruh dunia Makanan yang kurang dikenal (makanan) yang menunggu untuk dieksplorasi.
Salah satu hidangan tersebut adalah Pempek, sebuah spesialisasi dari Palembang di Sumatra Selatan. Pempek adalah jenis kue ikan yang terbuat dari ikan tanah dan pati tapioka, biasanya disajikan dengan saus berbasis cuka yang manis dan tajam yang disebut Cuko. Kue ikan yang kenyal dan beraroma ini datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, dari bola kecil hingga gulungan besar. Pempek adalah makanan jalanan yang populer di Palembang dan juga dapat ditemukan di restoran di seluruh Indonesia.
Kegembiraan Makanan lainnya yang kurang dikenal adalah Lontong Sayur, hidangan tradisional Jawa yang terdiri dari kue beras terkompresi yang disajikan dengan kari sayuran. Kue beras dibuat dengan membungkus nasi dengan daun pisang dan mendidih sampai menjadi kencang dan lengket. Kari sayur biasanya dibuat dengan santan, kunyit, dan berbagai sayuran seperti kubis, wortel, dan kacang hijau. Lontong Sayur adalah hidangan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk makanan yang menghibur.
Jika Anda memiliki gigi manis, pastikan untuk mencoba ES DOGER, makanan penutup yang penuh warna dan menyegarkan dari Jawa Barat. Makanan penutup ini terdiri dari campuran santan yang manis, buah -buahan yang dipotong dadu, dan kubus jeli berwarna -warni, semuanya atasnya dengan es yang dicukur dan ditaburi dengan sirup mawar. ES DOGER adalah suguhan populer selama hari -hari musim panas dan dapat ditemukan di kios makanan jalanan dan toko makanan penutup di seluruh Indonesia.
Bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap yang unik dan penuh petualangan, pertimbangkan untuk mencoba Buron Kepala, hidangan tradisional dari Nusa Tenggara Timur. Buron Kepala adalah hidangan yang terbuat dari kepala ikan fermentasi, biasanya disajikan dengan nasi dan sambal (saus cabai). Proses fermentasi memberi kepala ikan rasa yang kuat dan pedas yang mungkin bukan untuk semua orang, tetapi bagi mereka yang menikmati rasa yang berani dan gurih, Buron Kepala adalah yang harus dicoba.
Sementara Nasi Goreng dan Sate tidak dapat disangkal lezat, ada seluruh dunia yang kurang dikenal dengan Makanan yang menunggu untuk ditemukan di Indonesia. Dari makanan ringan gurih hingga makanan penutup yang manis, ada sesuatu yang bisa dinikmati semua orang. Jadi lain kali Anda menemukan diri Anda di Indonesia, pastikan untuk menjelajah di luar dunia yang akrab dan jelajahi dunia masakan Indonesia yang beragam dan lezat.