Ketika datang ke kopi, ada banyak variasi dan gaya untuk dipilih. Dua pilihan populer yang sering menjadi bingung adalah Kopi dan Espresso. Meskipun mereka mungkin tampak serupa pada pandangan pertama, ada beberapa perbedaan utama yang membedakannya. Memahami perbedaan -perbedaan ini dapat membantu Anda memilih jenis kopi yang tepat untuk preferensi Anda.
Kopi, juga dikenal sebagai “Kopi O,” adalah kopi tradisional Asia Tenggara yang populer di negara -negara seperti Singapura, Malaysia, dan Indonesia. Ini biasanya dibuat dengan memanggang dan menggiling kacang robusta, lalu menyeduhnya dalam filter kain seperti kaus kaki yang disebut “kaus kaki kopi.” Kopi yang dihasilkannya kuat, tebal, dan sedikit manis karena penambahan susu kental atau gula.
Di sisi lain, espresso adalah jenis kopi yang dibuat dengan memaksa air panas melalui biji kopi tanah halus pada tekanan tinggi. Ini menghasilkan bidikan kopi terkonsentrasi dengan lapisan crema yang tebal di atasnya. Espresso dikenal karena rasanya yang intens dan aroma yang kaya dan kompleks.
Salah satu perbedaan utama antara Kopi dan espresso adalah metode pembuatan bir. Kopi diseduh menggunakan metode tetes lambat, yang memungkinkan bubuk kopi curam untuk jangka waktu yang lebih lama. Ini menghasilkan secangkir kopi yang lebih halus dan kurang asam. Espresso, di sisi lain, diseduh dengan cepat di bawah tekanan tinggi, yang mengekstraksi rasa dan aroma biji kopi lebih cepat.
Perbedaan utama lainnya adalah jenis kacang yang digunakan. Kopi biasanya dibuat menggunakan robusta beans, yang dikenal karena rasanya yang kuat dan berani dan kandungan kafein tinggi. Espresso, di sisi lain, sering dibuat menggunakan campuran biji Arabika dan Robusta, yang menghasilkan profil rasa yang lebih seimbang.
Ukuran gerinda juga berperan dalam perbedaan antara Kopi dan espresso. Kopi biasanya diseduh menggunakan penggilingan kasar, yang memungkinkan untuk proses ekstraksi yang lebih lambat dan secangkir kopi yang lebih halus. Espresso, di sisi lain, diseduh menggunakan penggilingan halus, yang memungkinkan untuk ekstraksi cepat dan rasa yang lebih intens.
Dalam hal ukuran porsi, Kopi sering disajikan dalam cangkir atau kaca kecil, sementara espresso biasanya disajikan dalam gelas tembakan kecil. Kopi sering dinikmati dengan susu kental atau gula, sementara espresso biasanya dikonsumsi seperti atau dengan sedikit susu.
Secara keseluruhan, baik Kopi dan Espresso menawarkan pengalaman kopi yang unik dan lezat. Apakah Anda lebih suka secangkir kopi yang berani dan manis atau bidikan espresso yang kaya dan kuat, memahami perbedaan utama antara kedua jenis kopi ini dapat membantu Anda membuat pilihan berdasarkan informasi berdasarkan preferensi Anda.